香浓土豆炖鸡汤的做法

所需食材

三黄鸡

1只

土豆

3个

食油

1小勺

盐

1/2小勺

胡椒

1小勺

大葱

5g

姜

1块

做法共6个步骤

1.

三黄鸡收拾干净，剁小块；生姜去皮、切片大葱撕成条状备用；

2.

锅烧热倒1茶匙油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒至无血水。

3.

盛入砂锅中，加凉水1500毫升。

4.

放煤炉上；大火煮开，小火慢炖40分钟。

5.

土豆洗净切小块。

6.

土豆块放入砂锅中，加入盐，炖15分钟；炖好的鸡汤盛入碗中，撒上胡椒、葱丝即可食用。