蔓越莓饼干的做法

所需食材

蔓越莓干

15g

鸡蛋液

1大勺

黄油

75g

低筋面粉

115g

糖粉

60g

做法共9个步骤

1.

准备好所有材料。

2.

黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。

3.

加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

4.

倒入切碎的蔓越莓干。

5.

加入过筛后的低粉。

6.

搅拌均匀，拌成面团。

7.

整形成长方条状，放入冰箱冷冻室里冻一小时。

8.

用刀切真片状，165度中层，烤20分钟。

9.

虽然不用打发黄油，但口感特别酥，跟打发了黄油效果一样。