拔丝土豆的做法

所需食材

土豆

200g

油

适量

糖

适量

玉米淀粉

适量

做法共12个步骤

1.

准备好的土豆去皮洗干净

2.

把土豆切成小块

3.

碗里加点适量的玉米淀粉

4.

把切好的土豆倒入碗中，让土豆块滚上一层淀粉

5.

炒勺中加入油，待油热之后将土豆放入油锅中

6.

炸至金黄色时用笊篱捞出

7.

准备好适量的白糖

8.

炒勺中加入油，待油七成热之后将白糖倒入锅中

9.

糖化的差不多的时候将炸好的土豆倒入锅中关掉火

10.

盘子提前刷一层老油，避免蘸糖

11.

炸好的土豆倒入盘子中

12.

放一碗凉水即可食用