凉拌土豆丝的做法

所需食材

土豆

400g

油

适量

盐

适量

干辣椒面

适量

醋

适量

青椒

适量

做法共8个步骤

1.

准备土豆一个，去掉外面的那个皮，我买的是今年的新土豆，皮很薄的

2.

把土豆用刀子切成细丝，一定用刀子切，这样才好吃

3.

把土豆丝在水里泡一会，去除淀粉，多换一次水就很干净了

4.

上锅烧水，水开了加入去除了淀粉的土豆丝，在水里炒一下，捞出来控干水分装盘

5.

准备小葱 ，大蒜丝 辣椒面 ，盐 调料

6.

上锅热油，油热后浇在刚才准备好的调料汁上

7.

在里面加上适量的醋，搅拌起来，这样汤汁就做好了

8.

把调好的调料汁浇在准备好的熟土豆丝上，搅拌起来就可以吃了