干锅土豆片的做法

所需食材

土豆

300g

猪肉

100g

油

适量

盐

适量

干辣椒

3个

葱

适量

味精

适量

酱油

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

土豆去皮，切成0.5CM的厚片。

2.

猪肉切片，葱切成斜段，姜切片。

3.

起锅，放油，油七八分热后，放入土豆片炸。

4.

炸成金黄色出锅，备用。

5.

起锅，留底油，炒肉片。

6.

放入葱花和干辣椒翻炒。

7.

加入土豆片翻炒。

8.

加入调料汁，中火烧。调料汁：水+酱油+盐+味精。

9.

中火炖干，收汁即可，出锅装盘。