韩式大酱汤的做法

所需食材

韩式大酱

100g

牛里脊

100g

豆腐

60g

平菇

30g

西葫芦

100g

土豆

50g

韩式辣酱

1勺

盐

适量

辣椒粉

适量

小米椒

2个

葱

适量

做法共15个步骤

1.

准备材料

2.

豆腐，土豆，西葫芦切片，平菇撕成条备用

3.

牛里脊用料酒，生抽，盐，淀粉，黑胡椒粉，葱碎腌一下

4.

锅内加油烧热，加入牛里脊煸炒变色捞出

5.

大米洗一遍后，再次加入清水，用手轻搓大米，得到淘米水

6.

先将大酱在淘米水中过筛，筛完剩下的豆瓣倒掉

7.

锅开了，撇去浮沫

8.

先下土豆片，煮3分钟

9.

先下腌好的牛里脊

10.

下入豆腐

11.

下入西葫芦

12.

再将平菇下入煮2分钟

13.

都下完了，放一勺朝鲜辣椒酱

14.

再放入适量的干辣椒粉

15.

最后把葱碎，小米椒圈放入煮1分钟，OK了