鱼香肉丝的做法

所需食材

猪肉

150g

土豆

1个

红萝卜

1根

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

葱

适量

姜

1片

蒜

适量

鱼香肉丝调料

1袋

淀粉

适量

蛋清

1个

木耳

适量

做法共13个步骤

1.

里脊肉或者三分肥七分熟的猪肉切成长条，加少许淀粉，一个蛋清，胡椒粉搅匀。

2.

倒入适量花生油。

3.

搅拌均匀。腌制一会。

4.

买的现成的鱼香肉丝调料。

5.

调料半包，加水和开。

6.

土豆，胡萝卜，泡好的木耳切丝。

7.

锅里烧开水，把三丝焯一下。

8.

焯好的三丝捞出备用。

9.

葱姜蒜切末。

10.

锅里热油，下里脊滑炒。

11.

等到里脊发白时，用铲子把里脊拨到一边，或者盛出来。下葱姜蒜末炒香。

12.

下胡萝卜，土豆，木耳丝翻炒。倒入调料汁。翻炒片刻，加盐，鸡精出锅即可。

13.

成品图，酸酸辣辣的，很下饭。