土豆酱的做法

所需食材

土豆

3个

油

适量

花椒粉

适量

酱油

适量

豆瓣酱

适量

味精

适量

葱

适量

蒜

适量

香菜

适量

做法共13个步骤

1.

猪肉切小片，葱切末

2.

土豆去皮洗净，切块（切什么样都无所谓，最后还要铲碎的）

3.

热油锅，放入肉片翻炒

4.

放入葱末炒香

5.

放入适量花椒粉炒匀

6.

倒入酱油炒匀

7.

放入土豆翻炒

8.

加入两勺豆瓣酱炒匀

9.

倒入适量清水，没过土豆，盖盖，大火炖煮

10.

将小葱切末、蒜切末、香菜切碎

11.

待土豆熟了就用铲子铲碎

12.

放入葱末、蒜末和香菜末炒匀

13.

最后放入味精炒匀即可