新疆大盘鸡的做法

所需食材

鸡

1只

马铃薯

400g

洋葱

适量

生姜

适量

红辣椒

适量

青椒

适量

食用油

适量

料酒

适量

酱油

适量

胡椒粉

适量

盐

适量

生粉

适量

做法共6个步骤

1.

将切好的肉鸡加少量生粉拌匀。

2.

土豆切块，青椒切丝，洋葱和葱姜蒜切好备用。

3.

在锅中倒进少量油，待锅热后，倒入鸡肉爆炒

4.

在炒鸡肉的过程中放进生姜、洋葱、料酒、酱油、胡椒粉、盐

5.

把土豆放进去和鸡肉一起翻炒

6.

加入少量红辣椒和青椒，添半碗水，盖上锅盖，滚7-8分钟即可