老式鸡蛋糕的做法

所需食材

低筋面粉

60g

鸡蛋

2个

白砂糖

40g

植物油

1大勺

做法共6个步骤

1.

先将鸡蛋从冰箱里拿出来回温

2.

鸡蛋回温好以后加入白砂糖 隔水加热打发

3.

全蛋打发后 用牙签检查蛋糊是否完全打发

4.

蛋糊打发完成后 分三次塞入低筋面粉混合均匀

5.

再加入一大匙的植物油混合

6.

最后倒入纸杯，烤箱 200℃~15min ps.原配方180℃~15min