红烧鸡块炖土豆的做法

所需食材

鸡块

300g

土豆

100g

油

适量

盐

适量

胡萝卜

适量

白糖

适量

红烧酱油

适量

葱姜

适量

花椒大料

适量

做法共6个步骤

1.

鸡块过水焯一下，高压锅加入开水、葱段、姜片、花椒大料压15分钟备用；

2.

土豆、胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用；

3.

炒锅加入适量油，加入白糖炒至白糖变色；

4.

炒锅加入适量油，加入鸡块、土豆、胡萝卜翻炒上色，加入适量水大火烧开小火慢炖10分钟；

5.

加入盐、酱油调味大火收汁；

6.

美味红烧鸡块出锅装盘。