青椒土豆丝的做法

所需食材

土豆

2个

青椒

1个

油

适量

盐

适量

醋

适量

鸡精

适量

蒜

适量

花椒

适量

做法共10个步骤

1.

所有材料准备中

2.

土豆擦丝先洗一遍，然后放水里泡10分钟

3.

青椒切细丝，蒜切碎

4.

把泡好的土豆丝捞出沥干水分

5.

锅内放油放入花椒，小火炸至花椒香味 出来时，捞出花椒不要，注意火不要太大， 不能把花椒炸糊了

6.

然后放一半蒜碎煸出香味

7.

倒入土豆丝翻炒2分钟

8.

加入适量盐、鸡精炒一会儿

9.

将醋沿着锅边淋入继续翻炒土豆丝

10.

最后放入青椒和另一半蒜碎炒均即可出锅