红烧鹅块炖土豆的做法

所需食材

鹅肉

200g

土豆

1个

油

适量

盐

适量

花椒大料

适量

胡萝卜

1个

白糖

适量

红烧酱油

适量

葱姜

适量

做法共6个步骤

1.

大鹅剁小块，开水焯一下撇去浮沫备用；

2.

土豆去皮洗净切块，胡萝卜去皮洗净切块备用；

3.

高压锅加入适量开水、鹅块花椒大料、葱段、姜块压15分钟；

4.

捞出压好的鹅块备用；

5.

炒锅加入适量油，油温7成加入白糖熬制变红加入鹅块翻炒上色，加入土豆、胡萝卜、红烧酱油、盐翻炒几下，加入煮鹅肉的汤炖8分钟至土豆、胡萝卜熟；

6.

撒上点香菜收汁出锅装盘。