酸辣土豆丝的做法

所需食材

土豆

1个

胡萝卜

半个

油

适量

盐

适量

绵白糖

半勺

生抽

1勺

香醋

2勺

芝麻油

几滴

花椒

适量

干辣椒

适量

大蒜

1瓣

青椒

半个

做法共15个步骤

1.

准备材料。

2.

土豆去皮切丝。切得还算细吧，嘿嘿。

3.

切好的土豆丝在凉水中浸泡，去淀粉。

4.

青椒切丝。

5.

胡萝卜也切丝，蒜拍碎。

6.

热锅下油，下干辣椒和花椒小火炸出香味。

7.

辣椒和花椒拣出不要，把蒜末煸香。

8.

先下胡萝卜丝翻炒一会。

9.

再加入沥干水的土豆丝。

10.

加入一勺香醋。

11.

下青椒丝一起翻炒，加适量盐调味。

12.

加一勺生抽。

13.

下半勺白糖提味。

14.

临起锅前再加一勺香醋。

15.

按个人口味滴几滴香油即可。