白果猪肚汤的做法

所需食材

猪肚

1副

大白菜

100g

胡萝卜

1根

白果

25粒

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

葱

适量

大料

3个

花椒

3g

白酒

适量

碱面

适量

香醋

适量

面粉

适量

姜

适量

做法共18个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

白果洗净放入保鲜盒。

3.

加盖放入微波炉高火2-3分钟。

4.

然后去壳，拨出白果肉备用。

5.

猪肚加入碱面，香醋，白酒，面粉清洗三遍，直到猪肚洗净。

6.

洗干净的猪肚用开水焯烫一下。

7.

然后把猪肚切大片。

8.

汤煲加入适量的清水，然后放入调味料，猪肚。

9.

加入白酒。

10.

大火煮开小火慢煲40分钟。

11.

把调料捞出不要。

12.

猪肚捞出切条。

13.

然后把大白菜，胡萝卜倒入汤煲。

14.

在放入猪肚条。

15.

加入白果。

16.

大伙炖煮15分钟，加入盐。

17.

加入胡椒粉调味。

18.

最后加少许鸡精关火。