莲子猪肚汤的做法

所需食材

猪肚

1个

莲子

50g

盐

适量

姜

适量

葱

适量

米酒

适量

做法共10个步骤

1.

准备好食材

2.

猪肚用面粉抓打后清洗，反复三次

3.

冷水下锅煮开5分钟

4.

捞出，去杂质，漂净

5.

切成条

6.

取烧锅，加清水，放入肚子

7.

放入洗净的莲子

8.

加葱，姜，米酒

9.

大火煮开10分钟，小火炖100--120分钟，致汤奶白色

10.

加适量盐即可