高汤白菜的做法

所需食材

白菜

5片

香菇

适量

火腿

适量

胡萝卜

适量

尖椒

适量

红灯笼椒

适量

玉米油

适量

土豆淀粉

适量

精盐

适量

十三香

适量

绵白糖

适量

味精

适量

鸡汁高汤

1支

做法共21个步骤

1.

准备几片白菜，洗净。

2.

将白菜切细条。

3.

装入盘中。

4.

放入锅中蒸至白菜熟软。

5.

蒸好的白菜，摆入盘中备用。

6.

火腿切丁。

7.

尖椒切丁。

8.

红灯笼椒切丁。

9.

焯好的香菇挤出水分，切丁。

10.

胡萝卜切丁。

11.

取一小碗，放入精盐。

12.

放入十三香。

13.

放入白糖。

14.

放入味精。

15.

放入淀粉与水，调成水淀粉。

16.

放入鸡汁高汤一支。

17.

锅里放入底油。

18.

油热，放入切好的所有蔬菜丁。

19.

倒入水淀粉调味汁。

20.

汤汁浓稠后，关火。

21.

浇在摆好的白菜上即可。