香菇蒸鸡的做法
所需食材
做法共22个步骤
- 1.
去皮鸡腿。
- 2.
干货香菇。
- 3.
将香菇洗净，用温开水浸软。
- 4.
将鸡腿洗净，切块，放入盘子里，倒入适量的生抽。
- 5.
加入适量的鸡粉。
- 6.
加入适量的食盐。
- 7.
加入适量的砂糖。
- 8.
加入适量的胡椒粉。
- 9.
加入适量的生粉。
- 10.
拌匀。
- 11.
倒入适量的麻油。
- 12.
倒入适量的粟米油。
- 13.
拌匀，腌制30分钟左右。
- 14.
浸软的香菇取齐，沥干。
- 15.
香菇切蒂，再切丝。
- 16.
将香菇丝放入鸡块的盘子中，拌匀，尽量将鸡块放在香菇上面。
- 17.
炒锅注入适量的清水，放入蒸架。
- 18.
大火煮滚水。
- 19.
水滚，放入盘子。
- 20.
盖锅盖，大火蒸15分钟。
- 21.
揭盖，关火。
- 22.
上桌后就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
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