山药香菇海木耳汤的做法

所需食材

香菇

100g

蛋

1个

铁棍山药

80g

海木耳

适量

榨菜丝

适量

葱

10g

盐

适量

鸡精

适量

油

适量

做法共7个步骤

1.

食材准备：铁棍山药2根、香菇2只、蛋1只、海木耳少许、榨菜丝少许、葱几根。

2.

食材洗净，山药削皮切片，香菇切片，鸡蛋磕入碗中，葱切末。

3.

锅热油，放入香菇，快速煸炒后。

4.

放入山药和适量水，再放入盐，继续翻炒后。

5.

加入海木耳和榨菜丝，盖上盖，大火烧开后，改为中小火焖烧一会儿。

6.

然后，放入蛋液，等蛋液凝结后，撒入葱花。

7.

最后撒入鸡精，翻匀盛在汤碗中即可上桌。