虾酿香菇盏的做法

所需食材

香菇

8朵

鲜虾

100g

青豆

适量

盐

5g

生抽

5ml

做法共6个步骤

1.

香菇洗净去蒂。

2.

鲜虾剥去壳，去掉虾线，洗净。

3.

将虾肉剁成虾泥，加5ml生抽和5g盐稍加腌制。

4.

将腌制好的虾泥酿入香菇中。

5.

在每个香菇盏上点缀几颗青豆。

6.

蒸锅开火至水开后，放入香菇盏，中火蒸8分钟左右即可。