香菇小炒肉的做法

所需食材

香菇

200g

瘦肉

100g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

小葱

10g

大蒜

20g

淀粉水

适量

做法共8个步骤

1.

小葱切小段，大蒜切碎末状。

2.

瘦肉切片状。

3.

香菇洗净备用。

4.

平底锅放油，烧热后放入肉片翻炒。

5.

放入一点酱油，翻炒几下，然后放入葱和蒜爆香。

6.

放入香菇翻炒几下后放入适量的盐。

7.

由于香菇最后会出水，待香菇熟好后准备一点淀粉水倒入锅中勾芡，然后搅拌一下，待汤汁收的差不多。

8.

最后放入适量的鸡精，翻炒几下，出锅即可。