香菇炖鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

2个

香菇

150g

油

适量

盐

适量

葱

适量

十三香

适量

白糖

适量

做法共16个步骤

1.

切点葱花

2.

香菇洗净，去老根

3.

香菇切成粗条

4.

鸡腿洗净剁成块

5.

冷水加入鸡腿，烧开后捞出

6.

焯好的鸡腿

7.

起油锅，放入白糖小火炒色（为嘛我把油锅拍成这么黑呢，呵呵）

8.

加入葱花

9.

加入鸡腿

10.

翻炒至鸡腿上色

11.

再放入香菇翻炒

12.

放适量十三香

13.

放盐

14.

少许香菇酱油

15.

加入清水，大火烧开后，转小火慢炖

16.

炖至鸡腿肉烂，大火收汁即可