香菇扒菜心的做法

所需食材

菜心

500g

香菇

10朵

香油

适量

蚝油

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

菜心用淘米水先浸泡约十分钟后再用清水洗净；

2.

香菇泡发并洗净；

3.

香菇切成条状，加油、盐腌制入味，做饭的时候顺便蒸熟备用；

4.

锅中煮开水，放一点油和盐，下菜心焯熟；

5.

焯好的菜心码入碟中摆好；

6.

热油锅，倒入用蚝油、香油加清水调好的汁煮开；

7.

倒入香菇一起炒匀；

8.

最后淋在菜心上即可！