客家娘酒鸡的做法

所需食材

光鸡

750g

客家娘酒

500g

枸杞

10g

白砂糖

适量

姜

30g

盐

适量

做法共15个步骤

1.

把材料准备好。

2.

鸡洗干净，切成块。

3.

枸杞用水泡浸一下，洗干净。

4.

姜去皮切成米粒状，用油爆香后，铲起备用。

5.

用余油把鸡块炒到金黄。

6.

加入1小匙砂糖，翻炒均匀。

7.

加入客家娘酒。

8.

大火煮开转入砂锅中。

9.

加入炒香的姜粒。

10.

轻轻拌搅均匀后加入枸杞。

11.

盖上锅盖，中小火炖煮30分钟。

12.

香浓醇厚的客家娘酒鸡就做好了。

13.

经过砂锅炖煮的客家娘酒鸡，娘酒的味道全部浸入鸡肉之中，还没等揭盖就闻到甘甜酒香。

14.

甜香醉人，浓醇可口，十分入味。

15.

那饱含客家娘酒鸡的精华汤汁可绝对不能浪费，吃完鸡肉再喝汤，全身暖烘烘、热融融的，非常的惬意。