腰果鸡丁的做法

所需食材

鸡胸肉

300g

腰果

100g

油

适量

盐

适量

杭椒片

少量

黄瓜丝

少量

胡椒粉

适量

玉米淀粉

适量

料酒

适量

做法共14个步骤

1.

鸡胸肉，撕去筋膜，切成丁。

2.

放少量的盐拌匀。

3.

倒入适量的料酒去腥味。

4.

放点胡椒粉，可以去腥味。

5.

最后放点淀粉一起拌均，腌制哟1个小时。

6.

杭椒切小方块，黄瓜去皮切丝。

7.

锅内油烧开，鸡丁下锅滑炒。

8.

炒至8成熟出锅转盘备用。

9.

利用锅内的余油，杭椒片下锅翻炒。

10.

放入黄瓜丝。

11.

鸡丁下锅一起翻炒。

12.

放适量的盐。

13.

放入腰果翻炒。

14.

放入少量的老抽，炒均匀后即可出锅了。