烤鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

7根

自制烧烤酱

适量

姜

适量

做法共7个步骤

1.

备好两人份量的鸡腿数根，将其解冻清洗干净。

2.

舀上几勺自制的烧烤酱，抺均鸡腿，放置于冰箱过夜。

3.

烧烤酱是由番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽调制的。具体制作请参看 http://www.haodou.com/recipe/310101

4.

第二日取出鸡腿，摆放于烤盘上，上面撒点姜丝，并将腌鸡腿的盆加点清水涮一下倒到烤盘里。

5.

设置烤箱200度，烤30分钟。这是30分钟后的状态。

6.

翻面，再入烤箱200度，烤20分钟。

7.

这是最后烤好的结果。注：如没有达到理想的色泽可以刷点油、糖汁或酱汁，调高温度再烤5分钟以内。