鸭腿炖松蘑的做法

所需食材

松蘑

300g

鸭腿

300g

葱姜

适量

盐

适量

香叶小茴香

适量

花椒八角

适量

啤酒

适量

生抽

适量

红糖

适量

做法共12个步骤

1.

鸭腿洗干净松蘑用水浸泡3小时

2.

准备好葱姜花椒八角小茴香香叶，鸭腿剁块备用。

3.

鸭腿用冷水煮开然后捞出来用热水洗干净杂质，然后控干水分备用。

4.

炒锅放油烧热以后下入佐料煸炒

5.

出香味以后下入焯烫好的鸭腿块翻炒

6.

加入一小块红糖

7.

加入生抽

8.

加一罐啤酒

9.

最后加入一部分泡蘑菇的水，水开以后敞开盖子煮10分钟，然后盖盖子小火炖30分钟。

10.

30分钟以后加入松蘑一起炖30分钟.

11.

出锅之前5分钟加入适量盐调味

12.

汤汁收干的差不多了就可以了