酸辣萝卜条的做法

所需食材

白萝卜

2段

香菜

2根

红椒

4个

油

适量

盐

适量

糖

少许

白醋

适量

花椒

少许

姜

适量

做法共12个步骤

1.

姜切片，香菜洗净

2.

白萝卜去皮

3.

切条

4.

撒入少许盐，腌渍出水分

5.

把腌出来的水倒掉，凉开水冲洗到萝卜没有涩味

6.

沥干水

7.

热锅倒油油，加入花椒和姜片马上关火

8.

沥干水的萝卜条，加入其他配菜，适量盐、糖、白醋浇上花椒油

9.

然后倒上冰水，拌匀

10.

浸泡入味就可以食用了，也可以倒白开水，冷藏浸泡

11.

搭着玩

12.

做好的萝卜条，酸辣爽脆，微酸，微辣