猪肉酱的做法

所需食材

五花肉

500g

油

适量

老抽

适量

五香粉

适量

料酒

适量

黄豆酱

适量

甜面酱

适量

做法共9个步骤

1.

猪里脊切丁，葱姜蒜切末。

2.

黄豆将适量。

3.

拿一个小碗加入一勺黄豆酱，一勺甜面酱，喜欢吃辣的可以加入豆瓣酱。

4.

酱料以2：1的比例加水调成汁，喜欢哪种酱，量可以自己随意调配。

5.

锅里放约是平时炒菜的2倍油量。

6.

倒入肉丁翻炒。

7.

等肉变白时，倒入调好的酱汁，加五香粉盖上锅盖，小火炖约15分钟。

8.

15分钟后加入一勺老抽，和料酒。

9.

大火烧至沸腾，稍收汁即可。