扣肉的做法

所需食材

肘子肉

250g

盐

适量

酱油

10ml

葱

10g

姜

10g

做法共5个步骤

1.

煮好的肘子肉切片

2.

姜切丝、葱切成葱丝

3.

肘子肉，皮冲下，码放在碗中，加入酱油、葱丝、姜丝，适量盐

4.

上锅蒸10分钟

5.

出锅后，把碗倒扣过来，即可