黄金椰丝球的做法

所需食材

椰丝

110g

低筋粉

35g

奶粉

15g

牛奶

20g

蛋黄

2个

糖

50g

黄油

50g

做法共9个步骤

1.

准备的材料。

2.

黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。

3.

蛋黄过筛加入蛋黄，并搅拌均匀。

4.

然后倒入牛奶，并搅拌均匀。

5.

在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。

6.

用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。

7.

取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。

8.

做好所有小球。

9.

排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，上下火，150度，15分钟，烤到表面金黄即可出炉。