可乐猪蹄卤蛋的做法

所需食材

鸡蛋

5个

猪蹄

900g

可乐

300g

料酒

40ml

生抽

40ml

老抽

5ml

冰糖

10g

蒜

适量

姜

适量

做法共8个步骤

1.

鸡蛋，猪蹄备好。

2.

鸡蛋煮开后，继续煮5分钟至全熟。

3.

配料有生抽，老抽，冰糖，料酒和可乐。

4.

将猪蹄过水洗净，和剥了壳的鸡蛋一同放入高压锅中。

5.

生抽，老抽，料酒配成调味汁。

6.

将调味汁，可乐，清水，倒入锅中，让水没过猪蹄和蛋一指即可。

7.

高压锅盖上盖子，上汽后，改中火，压12分钟即可。

8.

煮熟后的鸡蛋和猪蹄中加入蒜和姜后略加热至姜蒜熟即可。