酱香肉丝-首发的做法

所需食材

猪肉丝

400g

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

老抽

适量

豆瓣酱

适量

鸡精

适量

做法共4个步骤

1.

猪腿肉洗净去皮，切成丝待用。

2.

锅里油热，放下姜末，蒜末爆香，下肉丝煸炒。

3.

肉丝稍微有些转色时，放料酒，糖，老抽，豆瓣酱煸炒

4.

放3调羹水闷煮一下，汁将稠时，放盐，鸡精，葱花，煸匀即可。