家常红烧豆腐的做法

所需食材

嫩豆腐

500g

猪肉末

80g

香辣酱

适量

豆瓣酱

适量

香菜

适量

葱花

适量

生粉

适量

做法共4个步骤

1.

嫩豆腐一切为四；开水中放盐，把豆腐放进去焯约一分钟左右，然后捞起备用；

2.

热油锅，倒入猪肉末炒香，然后加入一大勺的香辣酱和豆瓣酱与猪肉末一起炒匀；

3.

炒出香味后加入约半碗的开水煮至材料出香味，约一分钟左右；

4.

最后倒入焯好的豆腐与红烧汁一起炒匀，盖上盖子再煮约三分钟即可，最后用一点生粉勾芡，撒香菜和葱花即可！