椒盐草鱼块的做法

所需食材

草鱼

300g

椒盐粉

适量

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

鲜抽

适量

淀粉

适量

麻油

适量

姜

适量

做法共5个步骤

1.

草鱼中段去鳞，去肠，洗净，切厚片

2.

用盐，糖，料酒，酱油，椒盐粉，麻油，姜片腌制30分钟入味

3.

两面拍上淀粉

4.

锅里油热，放下鱼块中火慢煎.

5.

两面煎成金黄即可