腊肠烧笋干的做法

所需食材

笋干

250g

腊肠

400g

黄瓜

200g

盐

适量

食用油

适量

味精

适量

花椒

适量

桂皮

适量

香叶

适量

葱末

适量

姜末

适量

做法共6个步骤

1.

笋干泡发，切成丝，腊肠也切成丝

2.

黄瓜切成细片备用

3.

锅里热油，放入葱末，姜末以及花椒等调料煸香

4.

把笋干和腊肠倒入锅里翻炒一会

5.

翻炒两分钟左右后倒入白开水，以没过笋干为宜，再把香叶，桂皮等调料放进去一起烧至汤汁快收干为止

6.

再把黄瓜片下入锅里继续翻炒至汤汁收干，加入盐，味精调味即可出锅