凉拌紫菜花的做法

所需食材

紫菜花

280g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

红椒

适量

味极鲜

适量

醋

适量

香菜

适量

做法共15个步骤

1.

准备食材。

2.

菜花掰开，用淡盐水泡一会清洗干净。

3.

在水里略焯一下捞出过凉。

4.

蒜拍碎，红椒切成小段。

5.

锅中油烧热将蒜米炒香。

6.

加入红椒段略炒出香味关火放凉。

7.

将放凉的蒜米红椒连油一起浇入菜花中。

8.

加入香菜，适量盐。

9.

少放味极鲜。

10.

少许米醋。

11.

拌匀。

12.

取一个平底碗，将菜花夹入摆匀。

13.

将一盘子盖在碗在，然后压住倒扣过来。

14.

将碗轻轻取下。

15.

将剩在盆里的拌菜连汤汁一同浇在菜花上即可。