家常草鱼的做法

所需食材

草鱼

750g

油

适量

盐

适量

葱

30g

鸡蛋

1个

蒜

适量

糖

适量

糖

适量

做法共5个步骤

1.

把鱼收拾好后，用盐，花椒面，味精，腌制一小会，（鱼太大可以把它切开）

2.

把葱切成段备用

3.

把腌制到的鱼粘上鸡蛋液

4.

把粘过鸡蛋液的鱼放进锅里用油煎。一直到鱼的外表绷皮

5.

把葱，蒜，姜放到锅里，加水炖 同时放，适量的酱油，醋，盐，料酒，糖，干辣椒即可