家常炖黄花鱼的做法

所需食材

黄花鱼

350g

油

适量

盐

适量

葱

10g

姜

10g

蒜

10g

干辣椒

5g

香菜

15g

料酒

15ml

酱油

5ml

糖

10g

醋

5g

做法共13个步骤

1.

葱丝、姜丝、干辣椒丝、蒜片，切好备用

2.

锅内放多些油，烧热

3.

放入收拾干净的黄花鱼进行煎炸，两面煎成金黄色

4.

放入葱、姜、蒜、干辣椒

5.

加入醋

6.

加入适量的水，以没过鱼为保准

7.

加入酱油

8.

加入适量的盐

9.

加入适量的糖

10.

大火烧开汤汁

11.

盖上盖子，炖煮20分钟至鱼熟了

12.

20分钟后观察汤汁，收汁准备出锅

13.

出锅，在鱼上面放上香菜提鲜，一盘香喷喷的黄花鱼做好了