黄焖鸡的做法

所需食材

鸡

400g

鸡蛋

2个

面粉

适量

淀粉

适量

葱

适量

姜

适量

八角

适量

花椒

适量

盐

适量

料酒

适量

酱油

适量

鸡精

适量

做法共6个步骤

1.

鸡子洗净切块；葱姜切片

2.

鸡块用鸡蛋、淀粉、面粉和得糊挂糊

3.

鸡块下温油中炸黄

4.

装碗，放上葱、姜、八角、花椒、盐、料酒、酱油、鸡精、开水

5.

上笼中火蒸1小时

6.

取出扣入盘中