火爆大头菜的做法

所需食材

大头菜

250g

油

适量

盐

适量

花椒粒

10g

树椒

10g

酱油

3ml

醋

3ml

做法共9个步骤

1.

原料：大头菜、树椒

2.

大头菜洗净、撕成鸡蛋大小的片

3.

起锅，冷油下入花椒粒，炸香后，扔掉花椒粒

4.

花椒油内放入树椒，煸香

5.

出辣椒香味后，放入大头菜，急火快炒

6.

放入少量的酱油

7.

翻炒均匀、放入适量的盐

8.

出锅前，放入少量得醋，炒匀即可出锅

9.

上桌