五花肉炖豆角的做法

所需食材

豆角

500g

五花肉

250g

八角

2个

生抽

2大勺

盐

2小勺

葱姜蒜

适量

桂皮

2块

老抽

2大勺

鸡精

1/4小勺

做法共6个步骤

1.

五花肉切成1.5厘米见方的大块

2.

烧开水，把五花肉块焯水，洗掉浮沫和杂质，沥干水分

3.

.豆角去掉两边的筋，洗净，掰成段

4.

锅内放油，小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香

5.

放入五花肉，中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味，老抽调色，同时调入适量盐

6.

豆角放入翻炒均匀。添入适量水，大火烧开，小火慢炖，一直到豆角软熟，肉肉飘香