可乐鸡翅的做法

所需食材

花椒

6粒

姜

2g

葱

5g

翅中

300g

油

适量

盐

适量

可乐

适量

生抽

适量

做法共9个步骤

1.

翅中中间斜切两刀便于入味

2.

放入冷水汆烫后沥干水分

3.

葱切段，姜切片

4.

热锅冷油爆香葱段，姜片，花椒粒

5.

放入鸡翅

6.

煎出焦香后翻面

7.

倒入可乐，生抽，大火烧开转中火10分钟左右

8.

过程中翻面两三次，让两面都充分吸入汤汁

9.

最后加盐调味，大火收汁即可