酱爆土豆丁的做法

所需食材

土豆

200g

胡萝卜

100g

黄瓜

100g

油

适量

鸡精

适量

豆瓣酱

适量

做法共8个步骤

1.

准备好所用食材。

2.

土豆去皮切成小丁。

3.

分别把胡萝卜 黄瓜也切成丁。

4.

锅中加入适量的油，下入土豆丁煎制。

5.

煎制土豆丁表皮金黄，下入胡萝卜丁继续煎炒。

6.

煎炒至胡萝卜微软后加入一勺豆瓣酱煸炒均匀。

7.

煸炒至土豆和胡萝卜丁都能均匀裹上豆瓣酱。加入黄瓜丁。

8.

翻炒均匀后加入鸡精调味即可。