舒芙蕾的做法

所需食材

鸡蛋

2个

牛奶

25g

黄油

20g

白糖

25g

低粉

8g

做法共10个步骤

1.

黄油隔水融化成液体

2.

用刷子在烤碗中涂层黄油并沾裹层白糖

3.

牛奶倒入融化的黄油中拌匀

4.

筛入低粉搅拌均匀

5.

磕入两个蛋黄

6.

搅拌均匀

7.

蛋白打至湿性发泡

8.

与蛋黄液混合

9.

搅拌均匀，烤箱190度预热

10.

倒入烤碗中，中层上下火烤10分钟即可