香炸虾球的做法

所需食材

大虾

300g

油

适量

盐

适量

面包糠

适量

料酒

适量

姜

适量

葱

适量

做法共11个步骤

1.

把大虾洗净。

2.

去头去壳。 用牙签把虾肠挑出来。 留着尾部。

3.

加入葱，姜，盐淹一下。

4.

倒入料酒。

5.

准备蛋液和面包糠。

6.

油加热到八成热

7.

捏着虾尾先沾一下蛋液。

8.

再沾一下面包糠

9.

轻轻的放入锅内。

10.

炸至金黄滤出。

11.

装盘。