杏仁曲奇的做法

所需食材

低粉

125g

杏仁粉

50g

黄油

125g

糖粉

35g

糖

30g

鸡蛋液

25g

盐

1g

香草精

1/4小勺

做法共8个步骤

1.

杏仁粉、低兴、盐过筛。

2.

糖、糖粉加入室温回软的黄油打发至颜色变淡的蓬松膏状。

3.

分几次加入蛋液，每次加入都要搅拌吸收入再加入第二次。

4.

再加入香草精，搅拌均匀。

5.

最后加入过筛的粉类，用切拌的方式拌匀。

6.

面糊放入挤花袋。

7.

在垫了纸油的烤盘上挤出自己喜欢的形状。烤箱180度预热。

8.

烤盘放进烤箱，上下火烤8分钟即可。出炉冷却密封保存。