豆芽鸡丝的做法

所需食材

鸡脯肉

200g

辣椒油

适量

盐

适量

油菜

适量

黄豆芽

适量

酱油

适量

芝麻油

适量

红椒

适量

做法共12个步骤

1.

准备食材。

2.

豆芽与油菜洗净后放沸水中焯熟。

3.

将焯好后的菜过凉。

4.

挤净水份备用。

5.

将鸡脯肉加少许料酒和姜片，放入沸水中煮至肉色变白。

6.

捞出放凉。

7.

用手撕成细丝。

8.

将焯好的油菜撕成条，红椒切成细段，与豆芽，鸡丝放在一起。

9.

加入少许酱油。

10.

加入少许芝麻油。

11.

少许盐。

12.

适量辣椒油拌匀食用即可。