卤鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

4个

香叶

适量

蒜

适量

桂皮

适量

大料

适量

姜片

适量

生抽

适量

老抽

适量

红酒

适量

冰糖

适量

胡椒粉

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

准备好材料

2.

各种辅料，姜要切片，蒜去皮即可

3.

鸡腿放入冷水锅中烧开

4.

过凉洗净

5.

辅料放入卤料球中

6.

将以上材料放入电压力锅（一同放入的还有炸豆腐干，卤素食最有味的做法就是必须和荤食一起进行）

7.

加入所有的调料，适量的清水（刚能没到鸡腿即可）

8.

压力锅，按“肉/鸡”键即可、卤好后不要立刻取出，浸泡在卤汁中半天（天热时候可以等汤汁冷却了放入冰箱冷藏浸泡），吃的时候放入光波炉加热3分钟左右即可