电饼铛版绿豆酥的做法

所需食材

水油面面粉

100g

玉米油

30g

白糖

15g

水

50g

油酥面面粉

60g

玉米油

25g

绿豆馅

适量

做法共13个步骤

1.

水油面原料混合，和成光滑面团。

2.

水油面原料混合，和成光滑面团。

3.

水油面包上油酥面，收口后，擀平。

4.

将面皮向中间对折，再对折。

5.

再擀平，然后重复（3）——（5）步两次。

6.

将擀平的面皮，卷起来。

7.

切成大小相等的小剂子。

8.

取一个小剂子，擀薄。

9.

放入绿豆沙（这个是自己做的，因为喜欢有豆粒的口感，所以没有过筛，有点粗糙）。

10.

收好口，搓圆，按扁。

11.

放入电饼铛。

12.

盖上电饼铛盖进行烤制。

13.

烤至两面金黄。